giá khô cá lóc Archives – 007win.com Uy tín Chất lượng An toàn Bảo mật

Trà Ôn (Vĩnh Long): Lỗ vốn, “treo” ao vì cá lóc tuột giá

Bùi Thảo Linh — Wed, 26 May 2021 02:18:43 +0000

“Cá không có, mà giá không lên”

Cùng với phát triển kinh tế vườn và hoa màu, địa phương khuyến khích những nơi nằm cặp các tuyến sông lớn ở Trà Ôn nuôi Vip 007 hiện đang mở.

Thế nhưng, 2 năm trở lại đây, giá cá liên tục giảm, trong khi giá Tải app 007Win để cá cược trực tuyến dễ dàng, con giống lại “đội giá”, khiến người nuôi không có lời, thậm chí thua lỗ nặng, nhiều hộ phải “treo” ao.

Ông Nguyễn Chí Cường- công chức nông nghiệp xã Phú Thành – cho biết: “Bắt đầu từ năm 2002, xã có một vài hộ nuôi cá lóc bằng cách cho ăn cá vụn, đến năm 2010 mới bắt đầu có nhiều hộ nuôi cá công nghiệp, nhiều nhất ở ấp Phú Long, Phú Lộc, Phú Xuân.

Hiện toàn xã Phú Thành có 50 hộ nuôi cá với 12 ha cá lóc và 23 ha cá tra”. Ông nói tiếp: “Thời điểm năm 2019, giá cá lên 40.000 đ/kg, người nuôi lời khoảng 10.000 đ/kg cá. Còn hiện tại giá 29.000 – 30.000 đ/kg thì người dân có lợi nhuận thấp hoặc lỗ nếu cá bị bệnh.

Đã có khoảng 75% hộ nuôi trong xã “treo” ao, những ai còn nợ ngân hàng hay nợ tiền đại lý Tải app 007Win để cá cược trực tuyến dễ dàng thì nghỉ nuôi luôn. Gia đình tôi hiện cũng treo ao”.

Người nuôi cá lóc liên tục gặp khó vì giá cá giảm, trong khi chi phí nuôi tăng lên.

Ông Huỳnh Văn Lộc – Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Sản xuất chế biến Vip 007 hiện đang mở Phú Thành – cho biết: HTX thành lập năm 2017, đến cuối năm 2020, HTX có 14 thành viên, giảm 6 thành viên so với năm 2019.

Thuận lợi là điểm nuôi cá được thiên nhiên ưu đãi nguồn nước, các thành viên HTX có nhiều năm kinh nghiệm nuôi cá lóc, đồng thời được các cấp chính quyền, các ban ngành rất quan tâm đến việc phát triển của HTX.

Tuy nhiên, từ đầu năm 2020 đến nay, HTX gặp rất nhiều khó khăn. Dịch bệnh kéo dài nên mức tiêu thụ sản phẩm thấp. Doanh thu năm 2020 của HTX đạt gần 14,6 tỷ đồng nhưng lỗ 1,9 tỷ đồng (năm 2019, cá bán được giá nên HTX lời 1,7 tỷ đồng).

Trong khi đó, giá Tải app 007Win để cá cược trực tuyến dễ dàng liên tục tăng cao, chỉ trong 5 tháng đầu năm 2021, giá Tải app 007Win để cá cược trực tuyến dễ dàng tăng 5 lần, mỗi bao 25 kg tăng giá khoảng 70.000 đ/bao.

Theo ông Huỳnh Văn Lộc: “Cá không có nhiều mà giá lại không lên. Điều này khiến thu nhập, đời sống của người nuôi gặp khó khăn rất nhiều khi muốn giữ nghề nuôi”.

“Hiện nay, chi phí cho 1 kg cá lóc nuôi từ 33.000 – 34.000đ, nếu hộ nào nuôi giỏi ít bệnh thì có thể huề vốn hoặc có lời cũng “meo” lắm, còn cá bị bệnh là cầm chắc lỗ. Đó là chưa kể hiện nay chất lượng Tải app 007Win để cá cược trực tuyến dễ dàng cho cá cũng là cả vấn đề, bởi nếu cá chậm lớn, làm kéo dài thời gian nuôi lại đội chi phí.

Nếu như trước đây nuôi cá hơn 4 tháng thì bán được nhưng mấy năm gần đây có khi nuôi 6- 7 tháng cá mới đạt trọng lượng bán. Trước đây, tôi thả nuôi 1 lượt 6 ao nhưng hiện tại chỉ thả nuôi 1 ao/ tháng để rải chi phí, nuôi cầm chừng”- ông Lộc cho biết thêm.

“Phóng lao thì phải theo lao”

Một số người nuôi cá lóc ở cù lao Mây cho hay, dù mấy năm nay đầu ra cá lóc bấp bênh nhưng vẫn không thể bỏ nghề, bởi đây không chỉ là nghề sinh nhai hơn 10 năm nay mà còn vì mê nghề này.

Anh Trần Thanh Hải (ấp Phú Long) – một trong những hộ nuôi cá lóc đầu tiên trong xã, bắt đầu từ năm 2007 – cho biết: “Cá lóc là loài ăn tạp nên mồi của chúng cũng khá dễ tìm.

Bà con thường tận dụng mua thêm các nguồn cá mồi rẻ tiền để giảm chi phí. Do đó, khi chào bán ra thị trường giá cả cũng mang tính cạnh tranh hơn so với nhiều nơi. Bà con thời điểm đó lời thấy ham lắm. Hiện tôi có 6ha mặt nước nuôi cá, với sản lượng khoảng 30 tấn mỗi công”.

“Dù khó nuôi hơn mấy năm trước, dịch bệnh, giá cả Tải app 007Win để cá cược trực tuyến dễ dàng tăng nhưng tui không bỏ nghề đâu, “phóng lao phải theo lao”.

Chỉ mong được Nhà nước hỗ trợ đầu ra, đồng thời tìm cách “kiềm” giá Tải app 007Win để cá cược trực tuyến dễ dàng. Bởi, trước đây nông dân thua là thua ở đầu ra, còn bây giờ thì thua luôn đầu vào vì giá Tải app 007Win để cá cược trực tuyến dễ dàng quá cao” – anh Hải bày tỏ.

Tương tự, dù khó khăn nhưng ông Huỳnh Văn Lộc khẳng định vẫn giữ nghề bởi đam mê nên mới chọn nghề 5 năm nay. Thêm vào đó, người dân ở cù lao đeo nghề cá này bởi khó mà chuyển đổi sang trồng trọt vì chi phí san lấp rất tốn kém, đất trồng cây liền cũng không tốt nên bà con chỉ còn cách rải vụ để không lỗ nhiều.

Để giải quyết đầu ra cho cá lóc, nâng cao giá trị cạnh tranh trên thị trường, HTX cũng đã sản xuất ra khô cá lóc, cung ứng cho thị trường.

Tuy nhiên, do sản phẩm còn đơn điệu nên tiêu thụ chậm, HTX sản xuất cầm chừng. Ông Lộc cho hay: HTX thiếu vốn đầu tư vào việc cung cấp Tải app 007Win để cá cược trực tuyến dễ dàng nuôi cá cho thành viên trong HTX và sản phẩm của HTX chưa tiếp cận được các kênh bán hàng cao cấp.

Ảnh hưởng của dịch bệnh, đầu ra khô cá lóc HTX Sản xuất chế biến Vip 007 hiện đang mở Phú Thành còn chưa nhiều.

Để cứu đầu ra cho khô cá lóc, ông Lộc cho hay: “Thời gian tới, HTX sẽ nghiên cứu, tìm cách đa dạng mặt hàng hơn, đồng thời tăng cường kênh quảng bá. Song song đó, các thành viên HTX mong muốn được tiếp cận nguồn vốn vay ưu đãi”.

Ông Nguyễn Văn Tám- Trưởng Phòng Nông nghiệp – PTNT Trà Ôn cho biết mô hình nuôi cá tra công nghiệp ven bãi bồi và cá lóc mương vườn vẫn là 2 mô hình nuôi Vip 007 hiện đang mở chính của huyện, chủ yếu nuôi ở xã Phú Thành và Lục Sĩ Thành, với diện tích 66,53 ha (53,43 ha cá tra, 13,1 ha cá lóc).

Thời gian qua, giá cá giảm trong khi giá Tải app 007Win để cá cược trực tuyến dễ dàng tăng khiến diện tích nuôi cá lóc giảm, người dân gặp khó về đầu ra nên chỉ huề vốn hoặc lỗ.

Huyện cũng đã phối hợp với Sở Nông nghiệp – PTNT tỉnh hỗ trợ nông dân kỹ thuật nuôi, kiểm tra chất lượng nguồn nước,…

Đồng thời, khuyến cáo người dân nên nuôi trong vùng quy hoạch, nuôi theo mô hình an toàn, nâng cao chất lượng, chọn con giống có nguồn gốc chất lượng rõ ràng để hạn chế bệnh xảy ra trên cá,…

Trong năm 2020, HTX Sản xuất chế biến Vip 007 hiện đang mở Phú Thành chỉ chế biến được 200 kg khô, bán được 37 kg, còn tồn kho 108 kg. Sản phẩm khô cá lóc của HTX đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và sản xuất theo quy trình HACCP, do tình hình dịch COVID-19 nên khó kết nối cung cầu, cũng khó cung cấp cho các siêu thị bởi chưa đa dạng được sản phẩm. Vừa mang sản phẩm khô ra Phú Quốc bán, ông Huỳnh Văn Lộc cho biết: Người dân biển nhưng mê ăn khô cá lóc lắm vì hợp khẩu vị, tuy nhiên nếu bán ở các siêu thị thì giá cao, đội lên 40% nữa. Với mức giá này người tiêu dùng dễ “ngán tiền”. Do đó, HTX sẽ tìm cách tiếp cận thị trường, giảm chi phí trung gian để đến tay người tiêu dùng dễ dàng hơn.

Bài, ảnh: Phương Thảo

Nguồn: Báo Vĩnh Long

The post Trà Ôn (Vĩnh Long): Lỗ vốn, “treo” ao vì cá lóc tuột giá appeared first on 007win.com Uy tín Chất lượng An toàn Bảo mật.

Long An: Khô cá phục vụ Tết bắt đầu sôi động, giá ổn định

Bùi Thảo Linh — Tue, 19 Jan 2021 01:16:32 +0000

Thời điểm này, các hộ tiểu thương làm khô cá tại chợ thị trấn Tân Hưng, huyện Tân Hưng đang tất bật chuẩn bị những sản phẩm chất lượng để cung cấp cho thị trường Tết. Hiện không khí sản xuất, buôn bán các loại khô cá tại chợ thị trấn Tân Hưng bắt đầu sôi động, sản lượng khô thành phẩm mỗi ngày ở đây tăng hơn so với ngày thường.

Thời điểm này các hộ tiểu thương chợ Tân Hưng tất bật chuẩn bị những sản phẩm khô để cung cấp cho thị trường tết

Chị Lê Thị Diễm – tiểu thương buôn bán khô cá tại chợ Tân Hưng chia sẻ: “Hiện, trung bình mỗi ngày làm khoảng 200 – 300 kg cá tươi (chủ yếu cá lóc, cá trê, trèn, chạch), sản lượng khô thành phẩm từ 50 – 100 kg/ngày, tăng 3 – 4 lần so với ngày thường. Năm nay, giá cá lóc nguyên liệu dao động từ 30.000 – 33.000/ kg, không tăng so với cùng kỳ năm trước, nên giá sản phẩm khô vẫn ổn định. Hiện, giá khô cá lóc loại từ 7 – 8 con/kg giá 170.000 đồng/kg, khô cá trê loại 10 – 15 con giá 120.000 đồng/kg, khô cá chốt 220.000 đồng/kg, khô cá lao kiếng 250.000 đồng/kg, riêng các loại khô cá chạch, cá trèn dao động từ 350.000 – 450.000 đồng/kg”.

Giá cá nguyện liệu không tăng so với năm trước, hiện khô cá lóc có giá 170.000/kg, cá trê 120.000/kg, cá chốt 220.000/kg, cá trèn, cá chạch dao động từ 350.000 – 450.000 đồng/kg

Hơn 10 năm sản xuất, buôn bán khô tại chợ thị trấn Tân Hưng, chị Dương Thị Gái cho biết, nghề làm khô của gia đình chủ yếu phục vụ nhu cầu bà con ở địa phương, tuy nhiên thời gian gần đây, sản phẩm này mới phát triển mạnh do nhu cầu của người tiêu dùng. Khô cá lóc, trê đã trở thành “đặc sản” làm quà mỗi khi Tết đến, khách hàng là 007Win007 Link đăng nhập, hộ dân đến đặt hàng làm quà tết và mấy năm gần đây cung cấp thị trường ngoài tỉnh như TP.Hồ Chí Minh, Bình Dương… Tết năm rồi, gia đình làm được hơn 5 tấn khô cá lóc, trê, chốt, trèn, chạch thành phẩm để bán ra thị trường.

Khô cá chủ yếu làm bằng thủ công

Theo chị Gái, để làm ra 1kg khô cá lóc, trê phải cần khoảng 4kg cá tươi và phải phơi từ 2 – 3 nắng mới bảo đảm được độ ngon, ngọt và sản phẩm không bị hư mốc. Hầu hết những sản phẩm khô cá ở đây đều được làm bằng thủ công, qua rất nhiều công đoạn như làm sạch, loại bỏ xương, ướp gia vị và đem phơi dưới ánh nắng mặt trời. Trong đó, khâu ướp gia vị rất quan trọng để tạo ra hương vị riêng và đây cũng là bí quyết của mỗi người làm khô.

Khô cá được hút chân không để bảo quản được lâu hơn

Cá làm khô được ướp những gia vị quen thuộc như muối, tỏi, bột ngọt, ớt trong 30 phút rồi đem phơi dưới ánh nắng mặt trời. Khô cá được cho vào túi nylon hút chân không rồi cho vào tủ mát bảo quản nên dùng được lâu không bị mốc mà vẫn giữ được mùi vị đặc trưng của con khô.

Vào dịp tết, hàng chục tấn khô được cung cấp ra thị trường

Hiện chợ thị trấn Tân Hưng có hơn 10 hộ tiểu thương sản xuất, buôn bán khô các các loại. Theo những hộ làm khô cho biết, thông thường khoảng đầu tháng chạp, các hộ tiểu thương bắt đầu chuẩn bị sản phẩm khô phục vụ cho thị trường, từ mùng 10 tháng chạp cho đến Tết sản phẩm khô tiêu thụ tăng cao do có nhiều khách hàng đến mua về làm quà biếu cho người thân, bạn bè. Trung bình, dịp Tết hàng chục tấn khô được cung cấp ra thị trường với các loại khô như cá lóc, trê, chạch, trèn,…/.

The post Long An: Khô cá phục vụ Tết bắt đầu sôi động, giá ổn định appeared first on 007win.com Uy tín Chất lượng An toàn Bảo mật.

Hậu Giang: Giá khô cá lóc, cá bổi tăng

Bùi Thảo Linh — Mon, 18 Jan 2021 03:44:36 +0000

Chị Mai, người chuyên mua bán cá khô dọc tuyến Quốc lộ 61C (đường nối Vị Thanh – Cần Thơ) và một số tiểu thương ở các chợ trên địa bàn tỉnh cho biết hiện giá khô cá lóc đồng khoảng 13 – 15 con/kg, qua sơ chế có tẩm thêm gia vị tiêu, tỏi, bột ngọt… giá bán từ 300.000 – 320.000 đồng/kg; khô cá lóc nuôi loại 3 – 4 con/kg, giá cũng từ 200.000 – 220.000 đồng/kg, khô cá sặc rằn, cá rô đồng 200.000 đồng/kg, cá sặc bổi giá 120.000 – 150.000 đồng/kg tùy theo con lớn nhỏ.

Khách mua cá khô được chị Mai bán dọc tuyến Quốc lộ 61C.

Theo chị Mai, nguyên nhân giá cá khô gần đây tăng là do hết mùa đánh bắt cá đồng. Bên cạnh đó, cá khô còn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon như cá khô nướng, chiên trộn gỏi xoài sống chua, cá khô nướng chấm nước mắm dầm me, cá khô trộn gỏi dưa leo, cá khô nấu xiêm lo chua cơm mẻ… đều là những món ăn ngon mà không ngán. Vì vậy, nhiều người muốn mua trước để làm quà biếu người thân trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới và để thết đãi bạn bè ghé thăm trong những ngày vui xuân, đón tết bên gia đình nên mặt hàng cá khô đang hút hàng, được giá.

The post Hậu Giang: Giá khô cá lóc, cá bổi tăng appeared first on 007win.com Uy tín Chất lượng An toàn Bảo mật.

Hậu Giang: Khô cá đồng tăng giá

Bùi Thảo Linh — Wed, 18 Nov 2020 02:00:06 +0000

Các loại khô cá đồng phổ biến ở Hậu Giang thời điểm này là cá sặc, cá lóc… với giá bán từ 150.000 – 350.000 đồng/kg tùy loại. Trong đó, khô cá lóc đồng rất được ưa chuộng, có giá 350.000 đồng/kg. Trung bình 3 kg cá nguyên liệu sẽ cho ra 1 kg khô, trừ hết các chi phí, cho lợi nhuận từ 50.000 – 100.000 đồng/kg. Theo nhiều nông hộ có kinh nghiệm làm khô lâu năm ở huyện Phụng Hiệp, để khô ngon, ngoài bí quyết ướp gia vị, phải được phơi từ 3 – 4 nắng mới đảm bảo chất lượng và vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.

The post Hậu Giang: Khô cá đồng tăng giá appeared first on 007win.com Uy tín Chất lượng An toàn Bảo mật.