Theo Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản (Bộ NN&PTNT), Việt Nam đã xuất khẩu nhuyễn thể sang nhiều thị trường trên thế giới, với giá trị kim ngạch năm 2014 đạt 79 triệu USD, đến năm 2019 đạt 93,7 triệu USD. Đối tượng xuất khẩu chính là nghêu/ngao. Đến nay, EU đã công nhận 12 vùng nuôi nhuyễn thể an toàn trên cả nước, khả năng thu hoạch 200.000 – 220.000 tấn/năm.

Giá trị kinh tế từ nuôi trồng nhuyễn thể hai mảnh vỏ (trong đó có ngao, hàu) ngày càng cao. Định hướng đến năm 2030, tổng diện tích nuôi ngao của cả nước sẽ đạt 24.550 ha, sản lượng trên 393.000 tấn. Dự báo đến năm 2030, tổng sản lượng xuất khẩu nhuyễn thể hai mảnh vỏ của cả nước đạt trên 74.000 tấn, tổng giá trị xuất khẩu trên 201 triệu USD. Với thị trường ngày càng mở rộng, yêu cầu chất lượng sản phẩm cao hơn đòi hỏi người sản xuất, đơn vị chế biến phải cải tiến kỹ thuật, nâng cao trình độ, đảm bảo các yêu cầu khắt khe của thị trường, nhất là tại EU, Nhật Bản và Mỹ.

Tuy nhiên, theo đại diện Tổng cục 007Win20 thể thao, casino trực tuyến, và xổ số, một trong những khó khăn của nghề nuôi ngao hàng hóa tập trung tại các tỉnh ven biển hiện nay là nguồn giống. Hàng năm, nhu cầu ngao giống của cả nước là 70 tỷ con, trong đó nguồn giống gốc từ sinh sản nhân tạo chỉ đạt 15 – 20 tỷ con. Nguồn giống cho nuôi thương phẩm vẫn còn dựa vào tự nhiên nên thiếu tính chủ động về chất lượng và số lượng. Mặt khác, việc thiếu sự quản lý trong khai thác nên nguồn giống tự nhiên đang có nguy cơ cạn kiệt.

Ngoài ra, nuôi ngao tại các địa phương ven biển hiện nay còn mang tính tự phát, thiếu quy hoạch, trình độ kỹ thuật sản xuất của người dân chưa đáp ứng được yêu cầu, dẫn đến ô nhiễm 007Win Nhà Cái Uy tín hàng đầu thế giới, phát triển thiếu bền vững.

6 vấn đề cốt lõi

Theo Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Lê Minh Hoan, ngành nông nghiệp có rất nhiều ngành hàng, trong đó ngao, hàu có tiềm năng phát triển ra thị trường thế giới. Chúng ta cần phải phát triển để có thể xuất khẩu những sản phẩm có giá trị gia tăng cao hơn nữa chứ không chỉ dừng lại ở việc xuất khẩu thô; cần áp dụng công nghệ chế biến để tạo ra hàm lượng giá trị cao trong ngành nông nghiệp nhiều tiềm năng này. Cùng đó, phải đáp ứng những tiêu chuẩn của các nhà nhập khẩu cũng như phát triển ngành bền vững. Đơn cử như việc Trung Quốc đã bổ sung cho phép nhập khẩu chính ngạch 1 loại hàu và 3 loại ngao; Hiệp định EVFTA có hiệu lực với các điều khoản liên quan mang lại lợi thế cho xuất khẩu các mặt hàng nhuyễn thể hai mảnh vỏ sang thị trường EU.

Việc hình thành các chuỗi cung ứng sản phẩm Vip 007 hiện đang mở nói chung và nhuyễn thể hai mảnh vỏ nói riêng tại các thành phố lớn cũng là điều kiện kích thích tiêu dùng nội địa. Bối cảnh mới không chỉ tạo nhiều cơ hội mà còn là thách thức mới; do vậy, chúng ta cần có những biện pháp cụ thể để đồng bộ việc điều chỉnh phát triển sản xuất và kết nối thị trường tiêu thụ ngao, hàu.

Theo Thứ trưởng Lê Minh Hoan, không phải riêng ngao, hàu, mặt hàng nào tăng trưởng nóng quá cũng mang theo những rủi ro. Ngành nuôi trồng liên quan đến 007Win Nhà Cái Uy tín hàng đầu thế giới nước có thể làm ô nhiễm hệ sinh thái. Thế nhưng, những Hiệp định thương mại tự do thế hệ mới bao giờ cũng yêu cầu sản phẩm không chỉ ngon mà còn không làm ảnh hưởng tới 007Win Nhà Cái Uy tín hàng đầu thế giới sinh thái.

“Để phát triển nông nghiệp bền vững nói chung, phát triển ngao, hàu nói riêng, các 007Win007 Link đăng nhập, đơn vị sản xuất và nhà quản lý cần tập trung vào 6 vấn đề cốt lõi là tìm kiếm thị trường; tăng cường hợp tác; đẩy mạnh các khâu, chuỗi liên kết; cắt giảm chi phí sản xuất; ứng dụng tiến bộ M 007Win bet ưu đãi nạp đầu vào sản xuất; hướng đến chế biến tinh, gia tăng chất lượng sản phẩm, từ đó tạo lợi thế cạnh tranh”, Thứ trưởng Lê Minh Hoan nhấn mạnh.

Vũ Mưa

The post Cốt lõi để xuất khẩu nhuyễn thể thành công appeared first on 007win.com Uy tín Chất lượng An toàn Bảo mật.

Theo VASEP,  trong tháng 6, xuất khẩu mực, bạch tuộc của Việt Nam đã tăng tăng 6,5% đạt trên 48 triệu USD sau khi giảm liên tục trong 3 tháng trước đó. Lũy kế 6 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu mực, bạch tuộc đạt gần 240 triệu USD, giảm 16,9% so cùng kỳ năm 2019. Trong tổng cơ cấu mực, bạch tuộc xuất khẩu của Việt Nam, mực chiếm 55,1%, bạch tuộc chiếm 44,9%. Với các thị trường nhập khẩu mực truyền thống của Việt Nam thì ghi nhận mức tăng trưởng dương ở nhiều thị trường như Hàn Quốc, ASEAN, Trung Quốc, Mỹ, Đài Loan, Israel trong tháng 6. Tuy  nhiên, xuất khẩu sang Nhật Bản và EU vẫn chưa thể tăng.

Đứng ở vị trí hàng đầu là Hàn Quốc, với trị giá tăng 23,5% trong tháng 6, tuy nhiên do giảm trong các tháng trước đó nên xuất khẩu mực, bạch tuộc sang thị trường này vẫn giảm 15% trong 6 tháng đầu năm nay, đạt trên 102 triệu USD. Nhật Bản là thị trường lớn thứ 2 nhập khẩu sản phẩm mực, bạch tuộc của Việt Nam, chiếm tỷ trọng 24,4%. Kim ngạch xuất khẩu nhóm hàng này sang Nhật Bản trong 6 tháng đầu năm 2020 đạt 58,6 triệu USD, giảm 21% so cùng kỳ năm trước. Việt Nam chủ yếu xuất khẩu sang Nhật Bản các sản phẩm như mực nang đông lạnh, mực ống cắt khoanh đông lạnh, mực ống nguyên con làm sạch sushi ăn liền đông lạnh, mực ống đông lạnh Geso, mực ống đông lạnh Sugata…

Ảnh minh họa

Được biết, Nhật Bản nhập khẩu mực, bạch tuộc từ 11 nguồn cung. Các quốc gia cung cấp mực, bạch tuộc vào thị trường Nhật Bản lớn nhất lần lượt là Trung Quốc, Việt Nam, Thái Lan, Indonesia và Philippines, chiếm 81%, 9,5%, 4,8%, 1,3% và 0,6% tổng kim ngạch nhập khẩu mực, bạch tuộc của Nhật Bản. Nhật Bản nhập khẩu chủ yếu các sản phẩm như mực chế biến, bạch tuộc chế biến (trừ xông CO), mực tươi tươi sống, bạch tuộc hun khói/đông lạnh/sấy khô/ngâm nước muối. Mực chế biến là sản phẩm chiếm tỷ trọng nhiều nhất trong tổng cơ cấu sản phẩm mực, bạch tuộc nhập khẩu vào Nhật Bản.

 Do rào cản “thẻ vàng” cũng với chịu tác động từ đại dịch COVID-19 khiến các nhà hàng đóng cửa, nhu cầu tiêu thụ mực, bạch tuộc tại lĩnh vực dịch vụ thực phẩm giảm; kim ngạch xuất khẩu nhóm hàng này tại EU ghi nhận mức giảm 45,7% so cùng kỳ năm trước, chỉ đạt 17,5 triệu USD. Trong khối EU, các thị trường tiêu thụ mực, bạch tuộc Việt Nam lớn là Italy, Đức và Hà Lan cũng bị giảm lần lượt 51%, 28% và 37%. Tuy nhiên, từ 1/8/2020, khi EVFTA có hiệu lực, kỳ vọng hoạt động xuất khẩu mực, bạch tuộc sang EU trong những tháng cuối năm sẽ được cải thiện khi mực, bạch tuộc chế biến được hưởng thuế suất 0%.

Thị trường Trung Quốc ổn định

Trung Quốc là thị trường nhập khẩu mực, bạch tuộc lớn thứ 4 của Việt Nam, chiếm 7,4% tỷ trọng. Kim ngạch xuất khẩu mực, bạch tuộc sang Trung Quốc trong tháng 6 tăng 156% đạt trên 4 triệu USD; lũy kế 6 tháng đầu năm, đạt 17,8 triệu USD, tăng 54% so cùng kỳ 2019. Trung Quốc là thị trường có tốc độ tăng trưởng mạnh nhất về  nhập khẩu mực, bạch tuộc từ Việt Nam trong tháng 6 và 6 tháng đầu năm nay.

Nhìn lại hoạt động xuất khẩu mực, bạch tuộc Việt Nam sang Trung Quốc từ đầu năm đến nay có thể thấy, 2 tháng đầu năm nay giảm, sau đó phục hồi trở lại trong tháng tiếp đó. Từ tháng 3, dịch COVID-19 tại Trung Quốc bớt căng thẳng cộng với các nước như Mỹ, EU, Nhật Bản dần nới lỏng các biện pháp cách ly phòng chống dịch bệnh nên nhu cầu nhập khẩu sản phẩm mực, bạch tuộc của Trung Quốc phục hồi.

Được biết, Trung Quốc nhập khẩu chủ yếu từ Việt Nam các sản phẩm như mực nang nguyên con làm sạch đông lạnh, mực ống đã phân loại đông lạnh, mực tẩm bột Tempura đông lạnh, mực khô, bạch tuộc cắt đông lạnh, bạch tuộc nguyên con làm sạch đông lạnh…

Hiện, tình hình xuất khẩu các mặt hàng Vip 007 hiện đang mở nói chung trong đó có mực, bạch tuộc vẫn chưa có nhiều khả quan do bất lợi về dịch bệnh, thị trường; theo đó, VASEP khuyến nghị các nhà cung cấp có thể tập trung bán cho các kênh online, ưu tiên các sản phẩm đông lạnh, đóng hộp, chế biến sâu có hạn sử dụng dài, giảm các sản phẩm tươi sống do người tiêu dùng thay đổi thói quen tiêu dùng.

Hải Lý

The post Xuất khẩu nhuyễn thể thân mềm phục hồi appeared first on 007win.com Uy tín Chất lượng An toàn Bảo mật.